學科及職業介紹 – Nutrition degree 營養學學位
甚麼是 Nutrition 營養學 ?
Nutrition 營養學是一門研究食物和飲料如何影響您的身體和整體健康的科學。學習營養學學位，你將了解人體解剖學、遺傳學、生理學和食品微生物學等領域。透過科學研究，您將分析食物對健康、免疫力和表現的影響，解釋您的研究結果以提供營養建議或指導。
入讀 Nutrition 需要什麼條件 ?
實際的學術要求因大學和學位而異，如欲了解更多信息 (您的目標大學要求) ，歡迎聯絡我們。
有這些條件的申請者更有優勢…
- 有在醫療保健、餐飲或食品企業工作或經驗（與學位相關）。
- 有對感興趣的主題進行進一步研究，例如相關的期刊、TED 演講或 Podcast。
- 曾經參加過相關領域的課程，包括線上課程（營養或食品科學）或暑期學校。
Nutrition 學科涵蓋的範圍 ?
典型的課程包括 (因選讀的大學和具體學科而異)：
- 細胞生物學和遺傳學 Cell biology and genetics
- 食品的化學和成分 Chemistry and composition of foods
- 臨床營養 Clinical nutrition
- 飲食、營養和生活方式 Diet, nutrition and lifestyle
- 食品開發 Food product development
- 全球營養議題 Global issues in nutrition
- 人體生理學和營養實踐技能 Human physiology and practical skills for nutrition
- 微生物學和免疫學 Microbiology and immunology
- 健康與疾病中的營養 Nutrition in health and disease
- 生理學和運動科學 Physiology and sports science
- 公共衛生營養 Public health nutrition
為什麼要學習 Nutrition ?
可以學到的職業特定技能 (Career-specific skills) 包括：
- 提交科學報告
- 收集、分析和解釋科學數據
- 將科學結果置於背景中
- 發展商業知識
- 在實驗室的實作技能
可以學到的可轉移技能 (Transferable skills) 包括：
- 資料處理與統計分析
- 分析性和批判性思維
- 規劃和解決問題
- 觀察與分析
- 溝通
- 演講技巧
- 研究技能
以 Nutrition degree 畢業… 有什麼未來職業方向 ?
- 助理營養師 Assistant dietician
- 臨床試驗研究員 Clinical trials researcher
- 社區教育官員 Community education officer
- 健康促進專家 Health promotion specialist
- 生活方式諮詢 Lifestyle consultancy
- 私人教練 Personal trainer
- 產品開發技術員 Product development technologist
- 食品監理顧問 Regulatory advisor for food products
- 科普作家 Science writer
- 運動營養師 Sports nutritionist
獎學金
多個大學為修讀 Nutrition degree 的國際學生提供獎學金。
如欲了解更多信息 (提供獎學金的大學、金額及獲取資格)，歡迎聯絡我們。
我們 HKIES 為您推薦的大學的 Nutrition degree 均獲得大多數國外的專業權威組織的認證。
聯絡我們，讓我們為您提供個人化的大學選擇和建議。
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